С новым урожаем капусты подоспел и свежий рецепт! Как всегда простой, но с изюминкой в виде оригинального кунжутного соуса на основе кунжутной муки: полезно и с легким восточным колоритом. Ингредиенты: Цветная капуста — 1 крупный кочан, соль, перец — по вкусу, кунжутная мука марки «Натуралист» — 3 ст. л., репчатый лук — небольшая луковица, чеснок — 1-2 зубчика, куркума — 1/2 ч. л., сок половины лимона, растительное масло —...
Далее »
Это самое полезное печенье, которое встречалось мне на жизненном пути)))! На самом деле готовить веганские или пп-рецепты (ПП — правильное питание) очень сложно, ведь замена более «вредных» продуктов на «более полезные», так называемое «ополезнивание» рецептуры, зачастую, сказывается на вкусовых характеристиках в сторону их ухудшения. Я долго думала чем заменить пшеничную муку и придумала использовать вместо нее кунжутную — более...
Далее »
Как объединить все самое вкусное в одном блюде? Правильно, сделать пирог! Открытый пирог в стиле а-ля рус: основа из цельнозерновой обойной муки (муки грубого помола) с маковым маслом и лесными лисичками, что-то невероятное, что достойно только самых близких. Ингредиенты (на форму 26-28 см.): для теста: пшеничная мука высший сорт — 100 грамм, цельнозерновая мука — 100 грамм, соль — на кончике ножа, маковое масло «Натуралист» — 3 ст. л.,...
Далее »
Мне кажется, этот рецепт будет отличной альтернативой всеми любимого овощного рагу, ведь по сути, овощи одни и те же, но из-за специй, кокосового молока и арахисового масла, вкус совершенно иной. Такой острый, согревающий, яркий и безумно ароматный. Ингредиенты (на 5-6 порций): сезонные овощи на ваш вкус (тыква, цуккини, цветная капуста, морковь, сладкий перец, горошек, шпинат, кукуруза и т.п.) — 1 кг., репчатый лук — 1 шт., чеснок — 2 зубчика, имбирь...
Далее »
Многие отлично знают испанский суп гаспачо — суп из пюрированных свежих томатов и других сезонных овощей, но я совершенно не люблю супы с сырыми овощами, поэтому у меня в голове родилась идея повторить летний томатный суп, но уже с запеченными овощами. В итоге вышел чудесный суп из запеченных томатов — изысканный и сытный! Готовится очень легко и быстро, а съедается еще быстрее. Для основы супа я использовала куриный бульон, но вполне подойдет и любой другой на...
Далее »
