Для меня лето — это пора пора салатиков: легких, овощных и не очень. Сегодня покажу горячо мною любимый и очень изысканный итальянский салат с персиками и прошутто, но немного на свой лад — вместо моцареллы возьмем сыр фета и сделаем совершенно чудесную заправку! Ингредиенты (на 2 порции): для салата: персики — 3 шт., пармская ветчина — 6 ломтиков, салатная зелень (руккола) — пучок, сыр фета — 2 ст. л., соль, перец — по вкусу, для...
Далее »
Наряду с такими популярными кухнями как итальянская, русская, французская, существует не менее яркая и запоминающаяся кухня текс-мекс (техасско-мексиканская) — кухня юга США, которая возникла благодаря соединению кулинарных традиций Техаса, других южных штатов Америки и Мексики. Суккоташ — блюдо из фасоли, других бобовых и кукурузы, бывает в виде густого супа, так и в виде салата. В блюдо могут быть добавлены и другие ингредиенты: помидоры, зелёный или...
Далее »
· Любишь долма? · Нет. · Потому что у вас не умеют готовить долма. А настоящий долма… Ум… · Рубик, дорогой, только теперь не скажи, что у нас и сациви не умеют готовить. Все узнали слова из «Мимино»? Но мы сейчас даже не будем начинать спорить о долме, ведь глупо затевать спор, в котором не будет победителей и проигравших, есть тысяча вариаций приготовления борща, так и рецептов долмы у каждой хозяйки свой, и у каждой он самый правильный. К...
Далее »
Мы начинаем совместный кулинарный проект с кулинарным энтузиастом, Екатериной Тумановой @etymanich Нас ждёт подборка оригинальных рецептов от Екатерины, серия публикаций на кулинарную тему и конкурсы! Проект о том, как пара капель натурального масла способна преобразить вкус привычных нам блюд. Екатерина не сторонник диет, всё её блюда готовятся из простых и доступных продуктов. В этом наши взгляды очень близки, так как масло Натуралист удобно в использовании и...
Далее »
Феттучини – один из видов итальянской пасты, это широкие макароны. В Италии феттучини готовят дома полностью, замешивают, нарезают тесто и варят. Феттучини особенно вкусно отведать в сочетании со вкусным соусом. Феттучини несложное блюдо, поэтому мы поэкспериментируем с ингредиентами, добавив муки из семян тыквы «Натуралист». Это позволит нам отойти чуть в сторону от традиционного «макаронного вкуса» и придаст готовому блюду уникальную изюминку. Для приготовления блюда на 5...
Далее »
