деликатес - Натуралист

Томатный суп с кукурузой и кунжутным маслом Натуралист

Томатный суп с кукурузой и кунжутным маслом Натуралист

Многие отлично знают испанский суп гаспачо — суп из пюрированных свежих томатов и других сезонных овощей, но я совершенно не люблю супы с сырыми овощами, поэтому у меня в голове родилась идея повторить летний томатный суп, но уже с запеченными овощами. В итоге вышел чудесный суп из запеченных томатов — изысканный и сытный! Готовится очень легко и быстро, а съедается еще быстрее. Для основы супа я использовала куриный бульон, но вполне подойдет и любой другой на...

Далее »

Спред на основе сливочного сыра и масла тыквенной семечки

Спред на основе сливочного сыра и масла тыквенной семечки

На этот раз разрешите предложить вам фирменный деликатес с юга Австрии. Сегодня мы приготовим фирменный спред «по-штирийски». Что такое спред? Этот кулинарный термин происходит от английского слова “spread” — размазывать. Спредами называют пищевые продукты на основе смеси растительных и молочных жиров. Из-за превосходных вкусовых качеств, спреды часто подают в ресторанах в качестве альтернативы сливочному маслу. Что бы готовый спред легче намазывался на хлеб,...

Далее »