Когда такая серость и тьма за окном, мы просто обязаны радовать себя яркими, полезными и очень «веселенькими» блюдами, а этот салатик — словно сама осень красочно разложилась по тарелке: все сезонные фрукты и красавица тыква в дружном союзе с ароматной заправкой на основе масла грецкого ореха. Вопреки мнению, что фруктовые салаты — это десерт, наш салат — очень пикантный, скорее оригинальная закуска или легкий ужин. Ингредиенты (на 2 порции): для...
Далее »
Всегда с нетерпением жду начала осени, самый сезон для наших сибирских арбузиков (рука не поднимается гордо величать их «арбузами»), и пусть они не большого размера, но такие ароматные и сладкие, что именно сейчас буду пробовать вдохновлять вас на столь интересное сочетание сыра фета и арбуза в одной тарелке. Ингредиенты (на 2 порции): арбуз — 2-3 ломтика, нарезанного на кубики, сыр фета — 4-5 ст. л., сок лайма — примерно 1 ст. л., масло грецкого...
Далее »
Для меня лето — это пора пора салатиков: легких, овощных и не очень. Сегодня покажу горячо мною любимый и очень изысканный итальянский салат с персиками и прошутто, но немного на свой лад — вместо моцареллы возьмем сыр фета и сделаем совершенно чудесную заправку! Ингредиенты (на 2 порции): для салата: персики — 3 шт., пармская ветчина — 6 ломтиков, салатная зелень (руккола) — пучок, сыр фета — 2 ст. л., соль, перец — по вкусу, для...
Далее »
· Любишь долма? · Нет. · Потому что у вас не умеют готовить долма. А настоящий долма… Ум… · Рубик, дорогой, только теперь не скажи, что у нас и сациви не умеют готовить. Все узнали слова из «Мимино»? Но мы сейчас даже не будем начинать спорить о долме, ведь глупо затевать спор, в котором не будет победителей и проигравших, есть тысяча вариаций приготовления борща, так и рецептов долмы у каждой хозяйки свой, и у каждой он самый правильный. К...
Далее »
