Тыквенное масло

IMG_7733Тыквенное масло Натуралист премиум 100% натуральное первого холодного отжима, нерафинированное, изготовлено из семечек австрийского сорта масличной штирийской тыквы голосемянной.

Купить в интернет-магазине  Заказать оптом

Эксперты утверждают, что самое лучшее и полезное тыквенное масло производится из семян особого австрийской сорта — тыквы масляной штирийской (лат. Сucurbita pepo var. styriaca), названной в честь своей родины, плодородного края на юге Австрии, Штирии. Семечки штирийской тыквы темно-зеленого цвета и от природы не покрыты кожурой — голосемянные. Именно этот сорт тыквы, обладает целым рядом уникальных свойств, выделяющих его среди других сортов рода (лат. Cucurbita). Наиболее ценное тыквенное масло получается методом первого холодного отжима.

Еще в средневековье было известно о пользе тыквенных семечек, в которых содержится 40-50% очень полезного пищевого масла. Лечебно-профилактические свойства тыквенного масла ценились очень высоко. В Австрии, где начали впервые производить тыквенное масло, был издан указ, что тыквенное масло, представляя особенную ценность для человеческого организма, должно было использоваться исключительно в качестве лекарства и продаваться только в аптеках.

Само по себе настоящее 100% натуральное тыквенное масло это дорогой продукт. В Европе в средние века бутылочка тыквенного масла ёмкостью 200 мл продавалась по цене увесистого золотого кольца, а за насыщенный темно-зеленый оттенок тыквенное масло даже называли “черным золотом”. Причина высокой цены — трудоемкое производство и дорогое растительное сырье. Ведь для получения всего 1 литра тыквенного масла требуется переработать до 3,5 кг семян, полученных из 30-35 тыкв.

Почему покупатели выбирают тыквенное масло “Натуралист”?

1. Чистый и нежный вкус.

Тыквенное масло ТМ “Натуралист” производится из отборных семян австрийского сорта тыквы масляной штирийской, семечки которой от природы не покрыты кожурой — голосемянные. Тыквенное масло «Натуралист» получается исключительно из ядер тыквенных семечек без кожуры и лишних примесей. Поэтому тыквенное масло «Натуралист» такое чистое и нежное, обладает бархатистым вкусом и ароматом.

2. Только отборное натуральное сырьё.

Для производства масла «Натуралист» мы отбираем сырьё самого высокого качества — 100% натуральное, свежее, выращенное до полной зрелости в экологически чистых районах. Масла «Натуралист» выпускаются для людей требовательных и взыскательных к качеству еды, поэтому при производстве используются только отборные целые семена.

Штирийская тыква масло Натуралист

3. Первое холодное прессование и никакой обжарки!

Тыквенное масло «Натуралист» вырабатывается на прессах механическим способом, методом первого холодного отжима, отстаивается и проходит «щадящую» фильтрацию только от механических примесей растительного происхождения. При этом сохраняется высокая диетическая ценность продукта и полезные вещества, необходимые для здоровья человека.

Многие производители тыквенного масла ориентируют свою продукцию на покупателей с различными предпочтениями. Одни уделяют большее внимание вкусу и аромату, другие концентрируются на сохранении полезных свойств продукции. Всё же, большинством производителей предлагается масло из обжаренных семян тыквы — такое масло имеет более тёмный цвет, сильный характерный запах, однако, оно более жирно и практически не полезно, так как при нагревании тыквенные семечки теряют большинство полезных свойств.

Высушенные тыквенные семечки, из которых получается масло «Натуралист», это настоящая кладовая «живых» микроэлементов и витаминов. Известно, что при длительном воздействии высоких температур в семечках масличных культур повышается жирность, «живые» природные вещества постепенно разрушаются, а значит, полезные свойства нейтрализуются. Мы осознано пошли по пути первого холодного отжима масла из тыквенной семечки без предварительной обжарки – чтобы максимально сохранить все полезные свойства.

Как известно, семена – это «живые организмы», которые находятся в глубоком сне. Чтобы гарантировать свежесть и сохранение «живых» микроэлементов в масле «Натуралист», мы проверяем образцы семян на всхожесть путём проращивания. Выполнение этой процедуры гарантирует, что используется свежее сырьё, которое правильно хранилось, не подвергалось воздействию высоких температур и не проходило глубокую промышленную обработку.

pumpkin flower

4. Всегда свежее и полезное.

Тыквенное масло “Натуралист” производится по уникальной технологии, которая полностью исключает окислительные процессы и гарантирует сохранение всех ценных биологических свойств продукта, заложенных природой.

Вы можете быть уверены в том, что при заказе вы получаете свежую продукцию, т.к. мы стараемся не производить масло впрок, а производим нужный объём по мере накопления заказов. ООО “Натуралист” является локальным производителем, значит наши масла всегда свежие. Срок хранения тыквенного масла «Натуралист» премиум — 12 месяцев.

5. Защита от ультрафиолета.

Масло «Натуралист» разливается в специальные бутылки из тёмно-зелёного стекла, которое подобно солнцезащитным очкам защищает масло от воздействия солнечных лучей, сохраняя полезные свойства. Доказано, что ультрафиолетовое излучение лучше всего задерживается стеклом темно-зеленого цвета. Зелёное стекло бутылки задерживает 99% ультрафиолета, в отличии от прозрачного стекла, которое пропускает видимую часть УФ спектра, губительного для растительного масла.

6. Удобство.

В горлышко бутылки с маслом “Натуралист” встроен разливной носик, который делает повседневное использование масла особенно удобным на кухне. Теперь не имеет значения, куда вы наливаете масло. Будь то тарелка или даже столовая ложка, наливая масло «Натуралист» вы всегда уверены, что заправка окажется там, где нужно, а не на столешнице или руках. Разливной носик обеспечивает прекрасный розлив масла и отличную гигиену на кухне. Забудьте о липкой бутылке и каплях на столе. Мы позаботились, чтобы всё было аккуратно и чисто!

7. Награды.

Тыквенное масло «Натуралист» премиум, за свое высокое качество, отмечено золотой медалью Международного конкурса «Лучшие товары и услуги — ГЕММА 2014″.

gold medal Naturalist block 8

Применении тыквенного масла в кулинарии.

Добавив тыквенное масло, самое простое блюдо превратится в изысканный кулинарный сюрприз.

Уже много столетий во многих странах мира тыквенное масло считается ценным диетическим продуктом питания. Оно нашло широкое применение в кулинарии благодаря уникальным свойствам — великолепный вкус и аромат, наличие целого комплекса природных витаминов и минералов, полезных для здоровья человека. Благодаря наличию легкоусвояемых жиров, которые, при этом, не уступают по своей пищевой ценности жирам животного происхождения, тыквенное масло также достаточно распространено в вегетарианском питании.

Наибольшее применение тыквенное масло получило в странах Европы как заправка для овощных салатов из зелени, овощей и фруктов. В Австрии и Германии есть множество национальных блюд с использованием тыквенного масла, это различные супы, каши, пироги и хлебцы. Тыквенное масло довольно часто применяется как приправа для каш, риса, винегретов, гарниров из картофеля, макарон, тушеных овощей, овощных рагу, горошницы, запеканок. Как продукт растительного происхождения, тыквенное масло подчеркнёт естественный вкус блюд из тыквы, кабачков, баклажанов, а также добавит «изюминку» вкуса в качестве добавки к соусам для блюд из рыбы и мяса.

Тыквенное масло даёт огромное разнообразие в приготовлении блюд. Его можно употреблять как в чистом виде, так и удачно комбинировать с различными пищевыми компонентами и блюдами при составлении индивидуальной программы спортивного, оздоровительного или повседневного питания.

Наиболее часто тыквенное масло добавляется в салаты, соусы, каши и пюре. Оно идеально для приготовления теста и отлично сочетается с горячими блюдами из мяса и рыбы, придавая им тонкий изысканный аромат. В лечебно-профилактических целях, тыквенное масло рекомендуется к употреблению внутрь в чистом виде по 1 чайной ложке 2-3 раза в день за 1 час до еды.

Тыквенное масло не рекомендуется использовать для жарки, так как оно не выносит длительного нагревания при высоких температурах. Тыквенное масло идеально для приготовления блинов и домашней выпечки, поэтому его часто используют как ароматную добавку при приготовлении теста. Благодаря насыщенному бархатистому вкусу и аромату тыквенное масло способно превратить даже самое простое блюдо из мяса или овощей в изысканный кулинарный сюрприз.

Рецепты с тыквенным маслом.

Тыквенное масло — кладовая природных витаминов и микроэлементов.

Тыквенное масло обладает высокой пищевой ценностью и широким спектром лечебно-профилактического действия. Это обусловлено сбалансированным биохимическим составом тыквенного масла, содержащего витамины (A, E, F, B1, B2, B3, B6, B9, C, P, T, K), макро- и микроэлементы (более 50) и другие необходимые для здоровья человека биологически активные вещества (фитостеролы, фосфолипиды, флавоноиды, хлорофилл и др.).

Отличительная черта тыквенного масла в высокой концентрации витамина F или комплекса полиненасыщенных жирных кислот (более 80%). Этот комплекс включает полезные для человеческого организма линоленовую и линолевую кислоты, Омега-3 и Омега-6. Эти кислоты являются незаменимыми, так как не вырабатываются в человеческом организме и должны поступать исключительно с пищей. По высокому содержанию витамина А, “витамин молодости”, тыквенное масло не уступает моркови.

Благодаря наличию в тыквенном масле жирорастворимого антиоксиданта, витамина Е, который защищает витамин А от окисления, тем самым усиливаются полезные свойства витаминов А и F . Витамины А и F, в свою очередь, оказывают противовоспалительное, ранозаживляющее и иммуностимулирующее действие.

Комплекс витаминов группы B (B1, B2, B3, B4, B6, B9), который входит в состав тыквенного масла, необходим для правильной работы нервной, мышечной, сердечнососудистой и пищеварительной систем. На ряду с содержащимся в тыквенном масле витамином C, комплекс витаминов группы B нужен человеку для естественного синтеза стероидных и других видов гормонов.

Благодаря наличию комплекса редких витаминов T и K тыквенное масло способствует слаженной работе мочевыделительной и пищеварительной системы. А также благотворно влияет на функцию свертываемости крови и способностью усвоения кальция костной тканью.

Среди других растительных масел тыквенное масло выделяется богатым составом минеральных веществ (более 50 микро- и макроэлементов), среди которых в наибольшем количестве содержатся цинк, магний, кальций, фосфор, железо и селен.

Тыквенное масло — восстановительное и укрепляющее средство.

Широко применение тыквенного масла в лечебно-профилактических целях. При наружном применении тыквенное масло защищает от солнечных ожогов и ускоряет регенерацию тканей. Оно способствует восстановлению роста волос и ногтей, улучшает состояние кожи, смягчает и восстанавливает её, делая бархатистой и упругой. Тыквенное масло усиливает иммунитет в целом, повышая сопротивляемость организма к инфекциям. При регулярном потреблении благотворно влияет на систему пищеварения, работу почек и мочевого пузыря. Масло тыквенное это великолепное природное средство для профилактики и лечения репродуктивной системы, не даром его называют «мужским» маслом.

Тыквенное масло является отличным источником антибиотиков и антиоксидантов, рожденных самой природой. Поэтому регулярное потребление этого замечательного продукта поможет человеку любого возраста укрепить иммунитет, оградить свой организм от инфекций, а также аллергических и онкологических заболеваний.

Польза тыквенного масла для пищеварительной системы.

Тыквенное масло это известное в народной медицине средство, улучшающее работу печени и желчного пузыря. В состав тыквенного масла входят натуральные фосфолипиды, ненасыщенные жирные кислоты, флавоноиды, витамины T, A и E, которые нормализуют процесс желчеотделения и восстанавливают структуру печени, защищая ее от образования жировых отложений. Кроме того, они препятствуют воспалительным процессам в печени, желчном пузыре и желчевыводящих путях. Поэтому регулярное употребление в пищу тыквенного масла рекомендуется при таких заболеваниях как желчекаменная болезнь, жировая дистрофия печени, холецистит.

Благотворное влияние тыквенного масла на работу сердечно сосудистой системы.

В состав тыквенного масла входят полиненасыщенные кислоты, флавоноиды, витамины A, E, C, которые , способствуют укреплению и повышению эластичности стенок кровеносных сосудов, защищающих кровеносную систему от воспалительных процессов. Витамины E, F, K, B3, B6, магний и фитостеролы, содержащиеся в тыквенном масле, снижают уровень “плохого” холестерина, предотвращают образование атеросклеротических бляшек на стенках сосудов и способствуют нормализации артериального давления. Магний и калий, нужны для нормальной работы сердечной мышцы. Витамины группы B, витамин C, хлорофилл, цинк и железо способствуют синтезу гемоглобина. Благодаря этому комплексу полезных свойств при регулярном употреблении тыквенное масло может внести значительный вклад в эффективность профилактики и лечения атеросклероза, гипертонии, анемии, аритмии, ишемической болезни сердца, инфаркта, инсульта.

Польза тыквенного масла для оздоровления мужской половой и выделительной систем.

Тыквенное масло известно как эффективное средство народной медицины для профилактики и лечения заболеваний мужских мочеполовых органов. Дело в том, что вещества, содержащиеся в тыквенном масле обладают мочегонными, бактерицидными, противовоспалительными и противоопухолевыми свойствами. К примеру, бета-ситостерол, витамин А, цинк и магний благотворно влияют на работу предстательной железы. Витамин E вместе с цинком повышает «мужскую силу» и улучшает процесс сперматогенеза. Флавоноиды, фитостеролы, хлорофилл и витамины C и A защищают ткани мочеполовых органов от развития воспалительных процессов. Наличие этих свойств позволяет применять тыквенное масло для профилактики простатита, аденомы предстательной железы, эректильной дисфункции, заболеваний почек, мочевого пузыря и уретры.

Польза тыквенного масла для женского здоровья.

Тыквенное масло успешно применяется в комплексной профилактике гинекологических заболеваний, таких как кольпит, эрозия шейки матки, эндоцервицит, заболевания груди и яичников. Дело в том, что в состав тыквенного масла входит комплекс веществ, фитостеролов, полиненасыщенных кислот, магния, витаминов E, A и B6, обладающих ранозаживляющими противовоспалительными свойствами и способствующих нормализации баланса женских гормонов. Благотворное воздействие на нервную систему и гормональный фон позволяет употреблять тыквенное масло женщинам для облегчения болезненного состояния во время предменструального или климактерического периода. Витамины E, F, группы B, а также цинка и фитостеролов, входящие в состав тыквенного масла, способствуют выработке организмом половых гормонов и улучшению репродуктивной функции, нормализуя овариальный цикл и процесс сперматогенеза. Именно поэтому, рекомендуется регулярное употребление тыквенного масла для профилактики мужского и женского бесплодия. Другие вещества, содержащиеся в тыквенном масле, такие как полиненасыщенные жиры, фосфолипиды, витамины E, B6 и B9, магний, цинк, железо, кальций и фосфор, необходимы для полноценного формирования плода у человека и развития детского организма.

Противопоказания к применению тыквенного масла.

Не рекомендуется при индивидуальной непереносимости. При первом применении может вызвать лёгкий слабительный эффект, который проходит при дальнейшем применении. При избыточном весе и употреблять с осторожностью. При некоторых стадиях сахарного диабета необходимо проконсультироваться с врачом о дозировке.

Растительные масла ТМ «Натуралист» – для здоровья, долголетия и красоты.