Очень изысканный пирог на муке грецкого ореха. Он не будет приторно — сладким, нежный, с легкой горчинкой грецких орехов. Идеальный вариант скоротать осенний вечер с чашечкой чая. Ингредиенты (на 8 — 10 порций): Для песочного теста: мука пшеничная — 250 грамм, мука грецкого ореха марки «Натуралист» — 150 грамм, сахар — 100 грамм, сливочное масло (холодное) — 170 грамм, яйцо — 1 шт., для начинки: сливы — примерно 1 кг., сметана...
Далее »
Когда мне мама принесла кольраби с нашего огорода — этот инопланетный овощ, то я скривила лицо и подумала, что он у нас в семье не приживется. А вот и нет! Попробовав буквально пару кусочков этой капусты в сыром виде, она мне очень понравилась: хрустящая, нежная, чем-то напоминает вкус капустной кочерыжки от белокочанного собрата, а в сочетании с яблоком, курицей и оригинальной маковой заправкой, этот салат становится не только витаминной «бомбой», но и...
Далее »
Началась новая рабочая неделя и самое время показать отличный повседневный рецепт для напряженных будней. Хрустящая курочка в кунжутной панировке с любым гарниром или салатом — станет отличным ужином для всей семьи. У меня на приготовление ушло не более 20 минут, идеально же? Ингредиенты: куриная грудка — 2-3 шт., яйцо — 2 шт., кунжутная мука марки «Натуралист» — 9 ст. л., растительное масло — для жарки, смесь перцев — по вкусу,...
Далее »
С новым урожаем капусты подоспел и свежий рецепт! Как всегда простой, но с изюминкой в виде оригинального кунжутного соуса на основе кунжутной муки: полезно и с легким восточным колоритом. Ингредиенты: Цветная капуста — 1 крупный кочан, соль, перец — по вкусу, кунжутная мука марки «Натуралист» — 3 ст. л., репчатый лук — небольшая луковица, чеснок — 1-2 зубчика, куркума — 1/2 ч. л., сок половины лимона, растительное масло —...
Далее »
Это самое полезное печенье, которое встречалось мне на жизненном пути)))! На самом деле готовить веганские или пп-рецепты (ПП — правильное питание) очень сложно, ведь замена более «вредных» продуктов на «более полезные», так называемое «ополезнивание» рецептуры, зачастую, сказывается на вкусовых характеристиках в сторону их ухудшения. Я долго думала чем заменить пшеничную муку и придумала использовать вместо нее кунжутную — более...
Далее »
Как объединить все самое вкусное в одном блюде? Правильно, сделать пирог! Открытый пирог в стиле а-ля рус: основа из цельнозерновой обойной муки (муки грубого помола) с маковым маслом и лесными лисичками, что-то невероятное, что достойно только самых близких. Ингредиенты (на форму 26-28 см.): для теста: пшеничная мука высший сорт — 100 грамм, цельнозерновая мука — 100 грамм, соль — на кончике ножа, маковое масло «Натуралист» — 3 ст. л.,...
Далее »